不会洗排骨?简单一招脏东西全“消灭”!

2020-01-22 22:56:27 返啦返利网 17

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无论是排骨烧土豆或者是红烧排骨,还是糖醋排骨,排骨烧烤这些都是人们非常青睐的。排骨中含有丰富的蛋白质和其他的营养素都是我们人体所要需要的。尤其是家里有老人小孩儿的需要给他们补钙,那么排骨就是一种非常好的食物。

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一般我们买回来的排骨都要在清水里面浸泡一会儿,因为我们在清水里面浸泡的话就可以看到有很多的血水。其实这样的方法也是可以的,但是简单的清水浸泡的话根本起不了什么作用。我们看到浸泡出来的那些血水只是排骨里面的一点点,其实还有很多的当东西根本就没有清洗出来。

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后来我看到了一个非常简单的方法来洗排骨,而且还可以把你的脏东西完全的清洗出来。自从用了这个方法以后做出来的排骨也更加美味了。

1、 首先我们平时在煮米饭的时候,淘米水不要扔掉。而且淘米水还有很多其他的用处,比如可以拿来浇花,对花儿也有很大的好处。而且现在淘米水还有一个更重要的作用,那就是可以拿来洗排骨。

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其实我们的淘米水不提倡洗脸,那就是由于淘米水里面有生物碱,但是这种生物碱拿来洗排骨的话是一种非常好的清洁剂。我们拿来洗脸最怕这种生物碱刺激到我们的皮肤,但是这种生物碱恰恰可以刺激排骨里面的细菌,可以起到有效的杀菌作用。我们把排骨在水里面浸泡五分钟左右,大概血水就跑出来了。

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2、 然后再把捞出来沥干,沥干以后加上淀粉。一定要把这些淀粉全部都弄均匀在每个排骨上面。

3、 最后再冲洗,我们在冲洗的时候,一定要把排骨上的淀粉全部都冲洗干净。如果排骨上残留有淀粉的话,那么我们在制作排骨的时候肯定会影响它的质感。

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4、 这样做出来的排骨味道一定和清水泡过的不同。这样制作的排骨,它的肉质特别的细腻,而且做出来的颜色也非常的好看。

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标签: 排骨怎么洗
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