「蜜汁烤鸡」的做法+配方,酥脆味美

2020-01-19 20:59:31 返啦返利网 6

蜜汁烤鸡,出炉的全鸡闻着浓郁的香味,诱人食欲;酥脆味美,烤制的美味外观,色泽鲜亮,富有光泽;吃在口中口感很好,肉的鲜香回味无穷,做法简单,大口吃肉,好吃不胖,下面我们一起做起来呀~

食材清单

童子鸡1只蜜汁腌料15g蚝油8g生抽1勺料酒1勺盐1g迷迭香3g罗勒碎3g

烹饪步骤

返啦返利网

步骤1

处理买回来的童子鸡,鸡脖子部位的这个一定要拉掉哈,具体叫什么我也不知道,尴尬。

返啦返利网

步骤2

还有一个就是鸡的指甲,切记切记一定要剪掉,无论怎么吃都要把它剪掉。

返啦返利网

步骤3

接下来清洗鸡肚子里面,一定处理的彻底,清洗干净。

返啦返利网

步骤4

洗干净的童子鸡用厨房用纸把水分擦干,肚子里面的水分也要淋干。

返啦返利网

步骤5

之后撒上蜜汁料,戴上食品手套,按摩均匀,包括肚子里面,总之整只鸡要被蜜汁料包裹上,如果料不够可以适当增加。

返啦返利网

步骤6

加入蚝油,生抽,根据个人口味加入盐。

返啦返利网

步骤7

再次按摩鸡身体部位,使整只鸡完成吸收到酱料汁,放入保鲜盒中,盖上盖子,放冰箱腌制12小时以上,途中可以取出来再次按摩一次,这样会更入味。

返啦返利网

步骤8

腌制好的全鸡,放在锡纸上。

返啦返利网

步骤9

再将锡纸一起放入空气炸锅中。

返啦返利网

步骤10

包起来,185度烤30分钟。(一定要用锡纸包起来哈)

返啦返利网

步骤11

30分钟后,取下锡纸,烤网上刷上一层油,把鸡直接放在网上,撒上罗勒叶,迷迭香,再烤10-15分钟,具体时间也要根据鸡的大小另定哈。

返啦返利网

步骤12

香味扑鼻而来的蜜汁烤鸡出炉啦~

返啦返利网

步骤13

让人垂涎欲滴,有没有~

返啦返利网

步骤14

做法简单,卫生健康,喜欢的做起来~

返啦返利网

步骤15

手撕着吃炒过瘾~

小贴士

做烤鸡想腌制入味,一定要提前腌制。 时间仅供参考,具体根据鸡的大小另定。 用烤箱也可以,时间190度至200度都可以,时间可以自己掌握。

网站首页
新闻资讯
APP下载
关于我们